Van'ın İpekyolu ilçesinde, öğrencilerin beslenme kalitesini artırmak ve fırsat eşitliği sağlamak amacıyla geçen yıl başlatılan 'Ortak Menü Ortak Sunum' projesi, İpekyolu Kaymakamı Tufan Bağır Gilan’ın talimatıyla bu eğitim-öğretim yılında da başarıyla sürdürülüyor.

Proje, ilçe sınırlarındaki tüm okul pansiyonlarında kalan öğrencilere her gün aynı menünün sunulmasını sağlayarak beslenmede standart oluşturmayı amaçlıyor. Bu sayede hem gıda kalitesi ve güvenliği en üst seviyeye çıkarılıyor hem de öğrenciler arasında birlik ve beraberlik duygusu güçleniyor.

Uygulama kapsamında, uzmanlar tarafından hazırlanan haftalık beslenme programları tüm pansiyonlarda eş zamanlı olarak hayata geçiriliyor. Öğrencilerin günlük enerji ve besin ihtiyaçları doğrultusunda hazırlanan menülerde kahvaltı, öğle yemeği ve ara öğünler dengeli bir şekilde sunuluyor. Böylece öğrenciler, et, sebze, tahıl ve süt ürünlerini içeren zengin bir beslenme programına kavuşuyor.

Beslenme kadar hijyen koşullarına da büyük önem veriliyor. Mutfak personelinin maske, bone ve eldiven gibi koruyucu ekipmanları kullanması zorunlu tutulurken, yemeklerin hazırlanma ve sunum süreçleri düzenli olarak denetlenerek öğrencilere sıcak ve taze yemek ulaştırılması garanti altına alınıyor.

Öğrenciler ve veliler tarafından büyük bir memnuniyetle karşılanan uygulama, eğitimde kalitenin artırılmasına yönelik önemli bir adım olarak görülüyor. Veliler çocuklarının sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaştığını bilmenin rahatlığını yaşarken, öğrenciler ise her gün dengeli ve lezzetli yemekler yemenin mutluluğunu dile getiriyor.

İpekyolu İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü'nün öncülük ettiği bu başarılı proje, kısa sürede çevre il ve ilçeler için de ilham kaynağı olarak gösterilmeye başlandı.