Yüksek maliyetler süt üretimi vurdu! Ağustos'ta toplanan süt miktarı yüzde 2,9 azaldı

Artan enerji ve akaryakıt giderleri sebebiyle yükselen maliyetler süt üretimini vurdu. Ülke genelinde ticari süt işletmecileri tarafından piyasadan toplanan inek sütü miktarı, ağustosta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,9 azaldı.

Yüksek maliyetler süt üretimi vurdu! Ağustos'ta toplanan süt miktarı yüzde 2,9 azaldı

Yüksek maliyetler süt üretimi vurdu

Küresel çapta artan enerji ve akaryakıt fiyatları sebebiyle, özellikle üreticilerin girdi maliyetler artmaya devam ediyor. Yükselen girdi maliyetleri üreticiyi zora sokarken, ürün üretimi de aksamaya devam ediyor. Üretici zora sokan ürünlerden birisi de temel tüketim ürünü olan süt oldu.  Ülke genelinde ticari süt işletmecileri tarafından piyasadan toplanan inek sütü miktarı, ağustosta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,9 azaldı.

Ağustos'ta toplanan süt miktarı yüzde 2,9 azaldı

TÜİK geçtiğimiz gün ağustos ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. TÜİK tarafından açıklanan rakamlar göre ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ağustosta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,9 azalarak 799 bin 135 tona inerken, bu oran aylık bazda ise yüzde 5,2 düşüş kaydetti.

Süt ürünleri üretiminde azalma

Süt üretimine bağlı olarak,İnek peyniri üretimi de ağustosta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,1 azalarak 58 bin 159 tona geriledi. Ayran üretimi ise ağustosta geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 5,9 düşerek 74 bin 225 ton olurken, tereyağı üretimi yüzde 5,5 yükselişle 6 bin 949 tona çıktı.