Dışardan para verip almanıza gerek yok! Çok basit yumurtalı pide tarifi! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.

EV YAPIMI YUMURTALI PİDE TARİFİ

Ramazan Ayı yaklaşırken evde yapılabilecek tarifler de merakla araştırılıyor. Evde yumurtalı pide yapmak için hamurunun kıvamına dikkat etmeniz gerekiyor. Hamuru dinlendirirken üstünü örterseniz hamur daha iyi kabarır. Yumurtanın pideye kırılırken dikkatli olunması gerekir ve kenarlarına değmemesi gerekiyor. Pide fırına verilmeden isteğinize göre susam ya da çörek otu serpebilirsiniz. Yumurtalı pide yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; 500 gram un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1.5 su bardağı ılık su, 2 tane yumurta, 2 tane domates, 1 tane yeşil biber, 

100 gram beyaz peynir, isteğe bağlı taze kaşar peyniri, karabiber, pul biber. İlk olarak un, maya, tuz ve şeker bir kaba alınır. Ortası havuz gibi açılır ve ılık su ve sıvı yağ eklenerek yoğrulur. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edilir ve hamur üstü örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve elle açılarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizilir. Üstüne rendelenen domates sürülür, yeşil biber ve beyaz peynir koyulur. Ortasına çukur açıp, üstüne yumurta kırılır. Önceden ısıtılan 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra isteğinize bağlı olarak kaşar peyniri serperek tekrardan fırına vererek kaşarlar eriyene kadar pişirebilirsiniz. Üstüne karabiber ve pul biber serperek sıcak şekilde servis yapabilirsiniz.