Sıradan olarak yapılan revani tariflerini unutuyoruz. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olan revaniye bir yenilik katıyoruz. Cevizli, fıstıklı revani harici bir de haşhaşlı revani yapacağız. Peki, haşhaşlı revani nasıl yapılır? İşte, haşhaşlı revani malzemeleri ve yapılışı...

Türk mutfağının köklü tatlıları arasında yer alan haşhaşlı revani Osmanlı saray mutfağından ilham alınarak yapılan bir tatlıdır. Hem geleneksel hem de yenilikçi olarak bilinen bu tatlı, tatlı severler için mükemmel bir seçim. 

Haşhaşlı Revani Tarifi

Özellikle Osmanlı mutfağının geleneksel tatlılarından olan revaniyi haşhaşlı olarak yapabileceksiniz. Özellikle özel günlerde veya misafirlerinize yapacağınız bu tatlı oldukça lezzetli. İşte, revani malzemeleri; 

3 adet yumurta, 

1 bardak şeker

1 bardak yağ, 

1 bardak irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu 

yarım bardak kadar haşhaş

şerbetini yapmak için 3 bardak şeker 2 bardak su yarım limon suyu

Yumurtayla şekeri bir kapta çırpın. 

Ardından üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

O esnada şerbetinizi de hazırlayın. 

Revani sıcak, şerbet ılıkken şerbeti dökün

Afiyet olsun. 

Haşhaşlı revani son zamanlarda yapılan tarifler olmakla beraber önceden beri normal revani yapılmaktadır. Özellikle Osmanlıda sıklıkla tercih edilen bir tatlı olmaktadır. Hem Türk mutfağında hem de Osmanlı'da tercih edilen bu tatlıyı siz de kolayca yapabilirsiniz.