Eti lokum gibi pişirmenin küçük sırrı! Yapılmazsa et kayış gibi sert kalıyor
Yemek yaparken sıklıkla duyduğunuz pratik bilgilerin arasında bir yenisi daha eklendi.. Kırmızı eti pişirirken tavaya bir tutam eklemek lezzeti ikiye katlayacaktır. İşte ilginç detaylar...
Türk mutfağının vazgeçilmeyen lezzetlerinden biri olan kavurmaların sırrı, mükemmel pişirme ve baharatlama yöntemlerinde gizli. Ancak evde et kavurma yaparken birkaç ipucuna uymazsanız kuru ve sert etlerle karşılaşabilirsiniz.
Lezzet ve hassasiyeti artırmak için bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz. Et kavurmanın özü, etin nasıl pişirildiği ve ek malzemelerle nasıl baharatlandığıdır. Etinizin daha lezzetli ve yumuşak olması için özenle seçilmiş malzemeler kullanmaya özen göstermelisiniz.
Et kavurma yaparken 1 çay kaşığı ekleyin!
Et kavurmanın temeli, eti mükemmel derecede pişirmek ve baharatlamaktır. Tuz, karabiber ve kekik gibi temel baharatların yanı sıra sarımsak, soğan, domates gibi doğal olan malzemeler de lezzeti arttırabilir.
Özellikle bir çay kaşığı kimyon ilavesi etin daha da fazla lezzetli olmasını sağlayacak ve aynı zamanda sindirime de yardımcı olacaktır. Kimyon, etin daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlar.
