Bu tariften sonra bir daha dışardan almayacaksınız! En pratik yöntemiyle açma tarifi
Puf puf kabaran açma tarifi....
BU TARİFLE AÇMALAR ASLA ŞAŞMAZ.. HERKESİN ARADIĞI O TARİF…
Açma yapmak bir çok ev hanımı tarafından zor görünse de belli püf noktalarına dikkat ettikten sonra oldukça kolay. İşte herkesin bayılacağı o açma tarifi ve püf noktaları….
MALZEME LİSTESİ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı hamur için, sarısı üzeri için kullanılacak)
- 1 paket instant maya
- Yaklaşık 5.5-6 su bardağı un
AÇMANIN YAPILIŞI
Açmada ilk olarak ılık süt, ılık su, toz şeker, tuz, sıvı yağ, yumurta akı ve instant maya geniş bir kap içine alınıp homojen olana kadar karıştırılır. Daha sonra da bu karışıma yavaş yavaş un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Daha sonra hamur mayalanmaya bırakılır. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır ve şekil verilir. Sonra tepsiye yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırına atılan açmalar 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.
