Bu kekin içinde hiç şeker yok! Şekersiz ama tatlı mı tatlı kek tarifi
Kek pişirmek, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayan herkes için harika seçeneklerin başında gelir. Şekersiz kefir keki, içerdiği besleyici maddelerden dolayı besleyici atıştırmalık ya da hafif tatlı şeklinde tercih edilmektedir. Ayrıca şeker içermediğinden şeker alımını sınırlamak isteyenlere bu tarif tavsiye edilir. İşte şekersiz kefir kek tarifiyle birlikte kekin özel püf noktaları..
Kefirli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kefir
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
- 1 su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı hindistancevizi unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
* İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
* Kefir, yumurta ve yağı bir karıştırma kabında birleştirin.
* Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın.
* Sıvı karışıma kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.
* Yağladığınız kek kalıbına hamuru dikatlice dökün.
* Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirin.
* Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kefirli kekin püf noktaları:
- Kefir, yumurta ve oda sıcaklığındaki yağı kullanarak pastayı daha kabarık ve aynı zamanda hafif hale getirebilirsiniz.
- Un olarak tam buğday unuyla Hindistan cevizi ununu kullanmak kekin lif ve besin değerini artırabilir.
- Pişirme süresi fırınınıza göre değişir. Kekin tam pişip pişmediğini ise kürdan testiyle anlayabilirsiniz.
- - İsteğe göre pasta taze meyve ya da yoğurt sosuyla servis edilebilir.
Şekersiz kefir keki, kahvaltıda, çay saatlerinde veya tatlıya düşkün olanlar için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli bir kek tarifidir. Bbasit ve besleyici malzemelerle hazırlanan bu keki mutlaka deneyin. Afiyet olsun..
