Soğuk algınlığı ve üst solunum yolları hastalıklarının arttığı bu günlerde, vatandaşların sağlıklı bir yaşam için sıklıkla tercih ettiği ve adeta bir şifa deposu olarak kabul ettiği paça çorbasına olan rağbet giderek artıyor. Kış aylarının vazgeçilmezi haline gelen ve doğal antibiyotik olarak nitelendirilen paça çorbası, özellikle hastalıkların yaygın olduğu dönemlerde doğal bir çözüm arayan vatandaşlar tarafından sıkça tercih ediliyor.

Parça et, sakatat, kemik suyu ve sarımsak gibi özenle seçilen malzemelerle hazırlanan paça çorbası, hem lezzeti hem de şifa dolu içeriği ile dikkat çekiyor. Bu doğal lezzet, sağlık bilincine önem verenleri cezbetmeye devam ediyor. Paça çorbası, kış aylarında tüketildiğinde, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle öne çıkıyor.

Lezzetin yanı sıra sağlığa olan olumlu etkileriyle öne çıkan paça çorbası, içeriğindeki kollajen ve zengin vitamin-mineral deposu öğelerle dikkat çekiyor. Şef Danyal Doğancıoğlu, paça çorbasını hazırlarken taze malzemelere öncelik verdiklerini ve baharatların dengesi ile pişirme süresine büyük önem verdiklerini belirtiyor. Müşteri geri dönüşlerinin olumlu olduğunu söyleyen Doğancıoğlu, taze malzemelerin çorbanın lezzetini artırdığını ifade ediyor.

Soğuk kış günlerinde bir bardak sıcak paça çorbasının sadece lezzetli olmakla kalmayıp aynı zamanda sağlığa olan katkıları da göz ardı edilemez. İçeriğindeki kemik ve bağ dokusundan gelen kollajen, vitamin ve minerallerle zenginleşen paça çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu kış aylarının olumsuz etkilerine karşı koruma altına alıyor. Bu besleyici özellikleriyle paça çorbası, doğal bir antioksidan kaynağı olma özelliği taşıyor ve hastalıklara karşı direnci artırarak koruma sağlıyor.