Kolay şekilde pişi yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.

KOLAY PİŞİ TARİFİ

Türk sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olan pişiyi evinizde kolay şekilde yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin! Pişi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı un, 1 fincan ılık su, 1 kilogram un, 1 tane yumurta, göz kararı su ve tuz. İçi için bir kase yarım yağlı beyaz peynir, bir çay bardağı çökele, yarım demet maydanoz. İlk olarak maya, toz şeker, bir tatlı kaşığı un, bir fincan ılık su karıştırılır ve kabarması için 10-15 dakika ılık bir ortamda bekletilir. 

Bir kabın içine bir kilogram un eklenir. Ortası havuz gibi açılarak mayalı karışım dökülür ve yumurta eklenir. İçi için ekleyeceğiniz peynire göre tuz eklenir. Yavaş ılık su eklenir ve ele yapışacak bir hamur elde edilir. Üstü örtülür ve mayalanması için beklenir. Mayısalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve yağlı tezgahın üstünde açılarak iç malzeme eklenir. Kenarlarından kapatılır ve parmakla bastırılır. Ancak hamur yapışkan olsa bile un eklememeye dikkat etmeniz gerekiyor çünkü pişiler sert olabilir. Daha sonra önceden kızdırılan yağa eklenip önlü arkalı kızartılır. Bütün hamuru kızarttıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!