100 yaşınıza kadar yaşamak istiyorsanız bu besini her gün tüketin! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.

SAĞLIKLI VE UZUN YAŞAMANIN SIRLARI

Tatlı mor patates özellikle Japonya'da sık sık tüketiliyor ve sağlığa birçok faydası bulunuyor. Tatlı mor patates antosiyanin antioksidanları açısından güçlüdür ve serbest radikallerle savaşır. İltihaplanmayı azaltarak kansere karşı koruma sağlayabilir. İçinde olan beta karoten sayesinde cildin yenilenmesini sağlar ve cilt hücrelerini koruyarak yaşlanma belirtilerini azaltır. Yine içinde olan A vitamini sayesinde göz sağlığına iyi gelir ve gece körlüğü gibi hastalık risklerini azaltır. İçinde olan C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar. 

Lif açısından zengin olan tatlı mor patates kan şekerini dengeler ve diyabet riskini azaltabilir. Tatlı mor patatesi uzmanınızdan onay alarak düzenli şekilde tüketebilirsiniz. Lif içeriğinin yüksek olması sebebiyle tokluk hissi verir ve düşük kalorili ve düşük yağ içeriğine sahiptir. Bu sebeple kilo kontrol süreçlerinde de rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Kalsiyum ve potasyum gibi önemli mineraller içerdiği için kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltır. Tatlı mor patatesi fırında pişirebilir, çorba ve püre şeklinde tüketebilir ve tatlı tariflerinize ekleyebilirsiniz. Ancak antioksidan özelliğini kaybetmemesi için aşırı pişirmeden kaçınmanız gerekir. Tatlı mor patatesin bütün faydalarını görebilmek istiyorsanız en iyisinin çiğ şekilde tüketilmek olduğu da dile getiriliyor.