Ramazan'ın gelmesiyle birlikte en çok merak edilen konulardan biri olan sahur ve iftar öğünleri, bu yıl özellikle uzun süren oruç saatleri nedeniyle daha fazla önem taşıyor. Beslenme uzmanları, bu durumu göz önüne alarak, sahurda tüketilen besinlere dikkat çekiyor ve oruç süresince enerjiyi dengeli bir şekilde korumanın önemini vurguluyor. Peki, uzun süre tok tutan ve enerji sağlayan besinler neler?

Beslenme düzeninin, özellikle Ramazan ayında, sağlıklı bir şekilde sürdürülmesi büyük önem taşıyor. Uzun süren açlık ve susuzluk periyotları, iftar ve sahurda alınan besinlerle doğru bir şekilde dengelenmelidir. Sahurda tüketilen besinlerin, sağlıklı, dengeli ve tok tutucu olması, gün boyu enerji seviyesini sürdürebilmek adına kritik bir faktördür.

Uzmanlar, sahurda tercih edilmesi önerilen besinler arasında yulaf ezmesini öne çıkarıyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi yavaşlatan yulaf ezmesi, tokluk hissini uzun süre korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda kompleks karbonhidratlar içererek enerji seviyelerini stabil tutmaya destek sağlar. Yulaf ezmesi, süt veya yoğurtla karıştırılarak protein alımını da artırabilir.

Sahurda tüketilen besinler arasında bulunan yumurta, yüksek kaliteli protein ve sağlıklı yağlar içerir. Proteinlerin sindirimi daha uzun sürdüğü için tokluk hissini artırır ve gün boyunca enerji seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Yumurta aynı zamanda birçok vitamin ve mineral kaynağıdır, bu da vücudun gün boyunca ihtiyaç duyduğu besin maddelerini almanıza destek sağlar.

Yoğurt, sindirimi yavaşlatan ve tokluk hissini artıran proteinlerle doludur. Ayrıca sağlıklı bakteriler içerir, sindirim sistemini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurt, meyve veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketilerek daha tok tutucu bir sahur öğünü oluşturabilir.

Badem ve fındık gibi yağlı tohumlar, sağlıklı yağlar, protein ve lif içerir. Bir avuç badem veya fındık, tokluk hissini artırabilir ve gün boyunca enerji seviyelerini dengeler.

Tam tahıllı ekmek veya çörek otlu ekmek gibi kompleks karbonhidratlar içeren ekmek çeşitleri, sahurda tüketildiğinde tokluk hissini uzun süre korumanıza yardımcı olur. Ayrıca lif içeriği sindirimi yavaşlatır ve kan şekerini dengeler.

Avokado, sağlıklı yağlar içerir ve sindirimi yavaşlatarak tokluk hissini artırır. Aynı zamanda lif ve potasyum açısından zengindir. Sahurda bir dilim avokado ekleyerek tokluk süresini uzatabilirsiniz.

Kefir, yoğurda benzer şekilde sindirimi yavaşlatan proteinler ve sağlıklı bakteriler içerir. Sindirim sistemini destekler ve tokluk hissini artırır. Meyve veya yulaf ezmesi ile karıştırılarak tüketilebilir.

Sahurda bu besinleri tercih ederek, gün boyunca daha uzun süre tok kalabilir ve enerji seviyelerinizi koruyabilirsiniz. Ancak, bireylerin kişisel beslenme alışkanlıkları ve sağlık durumları göz önüne alınarak, uzman onayı olmaksızın özel bir beslenme planına başvurmamaları önemlidir. Ayrıca, bol su içmeyi ve lifli gıdaları ihmal etmemek de sağlıklı bir oruç tutma sürecinde önemli detaylardan biridir.