Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren besinleri keşfedin! Beslenme ve diyet konusunda uzman Nur Ecem Baydı Ozman, sofranızdan eksik etmemeniz gereken sekiz besini sizinle paylaşıyor ve "Bağışıklık sisteminizi kışın güçlü tutabilmek için doğru besin seçimlerine odaklanın" diyor. İşte bu besinler:

Üst solunum yolu hastalıkları, kışın daha sık görülen bir durum olup güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmanın ne kadar kritik olduğunu gösterir. Beslenme ve diyet uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, bağışıklık sistemini güçlendirmenin temelinde doğru ve dengeli bir beslenmenin yattığını vurgulayarak "Vitamin ya da mineral içeren her türlü gıda" ifadesiyle beslenme alışkanlıklarının kritik önemini belirtiyor.

Kış mevsiminde bağışıklığı desteklemek için doğru besinleri seçmek de büyük bir öneme sahiptir. Nur Ecem Baydı Ozman, kış aylarında sofranızda düzenli olarak bulundurmanız gereken 8 besini açıklayarak size önerilerde bulunuyor.

Nar:

Nar, içerdiği antosiyanin ile en güçlü antioksidan özelliklere sahip meyvelerden biridir. C, E, K vitaminleri ile kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir. Bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı korunmanıza yardımcı olur. Ozman, nar kabuklarını temizleyip çay şeklinde demleyerek tüketmenin de faydalı olabileceğini belirtiyor.

Balkabağı:

A vitamini bakımından zengin balkabağı, bağışıklık sistemi hücrelerinin düzenlenmesine katkı sağlar. Bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur ve çeşitli enfeksiyon hastalıklarında tedavi edici etkisi vardır. Garnitür olarak ya da çorba şeklinde tüketilebilir.

Balık:

Balık, omega 3 yağ asitleri, melatonin, triptofan ve taurin gibi bağışıklık sistemini düzenleyen bileşenleri içerir. Düzenli balık tüketimi, bağırsaktaki yararlı bakterilerin artışına katkıda bulunur. Bağırsak sağlığı, güçlü bir bağışıklık sistemi için önemlidir. Ozman, haftada iki gün balık tüketmeye özen göstermenin faydalı olabileceğini belirtiyor.

Ayva:

Ayva, C vitamini ve fitokimyasallar bakımından zengin içeriği sayesinde bağışıklık sistemimizin güçlenmesine etki ediyor. Profesyoneller, günlük meyve alımında bir porsiyonu ayvadan seçmenin önemine vurgu yapıyorlar. Bilhassa 1/3 orta boy ayvanın bir porsiyon meyveye eşdeğer olduğu düşünüldüğünde, bu meyvenin sağlık açısından ne kadar değerli olduğu daha iyi anlaşılıyor. Ayrıca, ayvayı ıhlamur içine dilimleyerek tüketmek, öksürük veya boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklara karşı etkili bir çözüm olarak öne çıkıyor.

Kuşburnu:

Bağışıklık sistemini destekleyen başka bir önemli gıda da kuşburnu. Kuşburnu, içeriğindeki C vitamini bakımından oldukça zengin olmasıyla bilinir. C vitamini, bağışıklık sistemimizin hücresel fonksiyonlarında önemli bir rol oynayarak vücudu hastalıklara karşı korur. Ancak dikkate alınması gereken bir husus, C vitaminin ısıya dayanıksız olmasıdır. Bu sebeple uzmanlar, kuşburnunu kaynatmak yerine çayını demleyerek tüketmenin daha etkili olduğunu belirtiyorlar.

Kefir:

Sıhhatli bir bağışıklık sistemi için bağırsak sağlığının da ehemmiyeti unutulmamalıdır. Bu noktada kefir, içeriğindeki faydalı bakteriler sayesinde bağırsak florasını düzenleyerek güçlü bir bağışıklık sisteminin oluşmasına yardım ediyor. Ayrıca, kefirin içeriğindeki makro ve mikro besin öğeleri, sıhhatli beslenmenin ve dolayısıyla güçlü bir bağışıklık sisteminin temelini oluşturuyor.

Havuç:

Havuç da kışın bağışıklığı güçlendiren mühim bir sebze olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki beta karoten, C vitamini, potasyum, çinko ve fenolik bileşikler sayesinde havuç, bağışıklık sistemini düzenlemeye ve güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, havuç iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak sağlığını da olumlu yönde etkiler. Salatalarda veya çiğ olarak tüketilerek havucun sıhhat için önemli gıda içeriğinden maksimum yarar sağlanabilir.

Kivi:

Son olarak, kivi de bağışıklık sistemini güçlendiren meyvelerden biri olarak öne çıkıyor. Polifenol ve C vitamini açısından zengin olan kivi, günlük C vitamini ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayabilir. Ara öğünlerde tüketilen orta boy bir kivi, lif ve C vitamini içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyerek güçlü bir bağışıklık sistemine katkıda bulunur.

Bu doğal gıdaların düzenli olarak tüketilmesi, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için etkili bir strateji olabilir. Sıhhatli bir yaşam için beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek, vücudun direncini artırarak hastalıklara karşı daha dayanıklı olmasına yardımcı olabilir.