Ege'nin incisi olarak adlandırılan zeytinyağı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığımız üzerindeki olumlu etkileriyle de öne çıkıyor. Akdeniz'in meşhur zeytinyağının 8 bin yıllık bir geleneği bulunurken, uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar, bu doğal mucizenin sağlık açısından birçok fayda sağladığını ortaya koyuyor.

Zeytinyağının kalp sağlığını koruyucu etkisiyle bilinen bir gerçek. Antioksidan özellikleri, iltihaplanmayı önleme yeteneği ve kansere karşı koruyucu etkisiyle adeta sıvı altın olarak nitelendirilen zeytinyağı, sağlıklı bir yaşam için önemli bir destek sunuyor.

Araştırmalara göre, zeytinyağı içerdiği E vitamini, polifenoller, kükürt, potasyum, fosfor gibi zengin içerikleriyle birlikte diyabet, kanser, bunama ve kalp hastalığı gibi birçok hastalığa karşı koruyucu etki gösteriyor. Zeytinyağı aynı zamanda aç karna tüketildiğinde kötü kolesterolü azaltarak damar sağlığını olumlu yönde etkiliyor.

Bilinmeyen birçok faydası bulunan zeytinyağı, sindirim sistemini destekleyen ve bağırsakları temizleyen özellikleriyle de dikkat çekiyor. Prof. Doktor Canan Karatay'ın önerisiyle her sabah aç karna bir kaşık zeytinyağı tüketmenin mucizevi sonuçlar doğurduğu belirtiliyor.

Zeytinyağının içine eklenen limonun Alzheimer hastalığına karşı olumlu etki sağladığı, ayrıca depresyon tedavisinde doğal bir destek olarak kullanılabileceği belirtiliyor. Günde üç kaşık zeytinyağı tüketenlerin vücutlarının ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşıladığı ve sindirimi kolaylaştırdığı da vurgulanıyor.

Sağlık açısından birçok olumlu etkisi bulunan zeytinyağı, güzellik konusunda da iddialı. Cilde uygulandığında gözenekleri temizleyerek cildin hava almasını destekliyor, güneş lekelerini gideriyor ve cildi nemlendiriyor. Aynı zamanda saç sağlığını güçlendirmek için bal ile karıştırılarak kullanılabilir.

Sonuç olarak, zeytinyağının sadece sofralarımıza lezzet katan bir yağ olmanın ötesinde, sağlık ve güzellik konusunda da birçok avantaj sunan eşsiz bir doğal kaynak olduğunu söyleyebiliriz. Bu mucizevi yağı günlük yaşantımıza dahil ederek, sağlığımıza altın değerinde bir katkı sağlayabiliriz