Kırmızı Et Fiyatlarına Okkalı Zam Geldi

Bayramdan sonra sektörde bir durgunluk beklediklerini açıklayan sektör temsilcileri buna rağmen et fiyatlarında artışın devam ettiğini açıkladı. Bayramda etlerin kesilmesiyle bollaşan etlerde fiyat olarak duraklama beklenmesine rağmen artışlar devam etti. Bayramdan sonraki hafta et fiyatlarına ortalama 10 lira zam geldi.

Fiyat artışının bayram sonrasında da devam ettiğini kaydeden İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, "İstanbul'da et fiyatı kalitesine ve bölgeye göre değişiyor. Sığır etinden kıymanın ortalama fiyatı 160 ile 200 lira, danada ise 130 ile 160 lira arasında. Şu an toptanda kilosu 98 ile 104 lira olan karkas etin bize maliyeti 140 lirayı buluyor" dedi.

17 Kasap Kapandı

Haziran ayında 17 kasabın kapandığını ve 5 kasabın açıldığını belirten Tüfekçi, daha önceki dönemlerde kapanan ve açılan kasapların nerdeyse eşit olduğunu belirterek, "Biz esnaf olarak fiyatların geri geleceğini tahmin ediyoruz. Ama bu et çokluğu ve hayvan varlığından değil. Maalesef iş yapamamaktan dolayı olacak. Şu an en büyük sıkıntımız elektrik gideri. Yüksek elektrik faturaları kira bedellerini geçti. Hiç değilse bizim gibi küçük esnafa ayrı bir fiyat politikasının uygulanması için TESK Başkanımız Bendevi Palandöken de bu yönde talepte bulundu.

Şu anda esnafımız zarar ediyor. Çünkü sattığı malı yerine koyamıyor. Yaz döneminden dolayı esnafımızın satışları yüksek fiyatlar ve Kurban Bayramı'ndan dolayı yüzde 60'nın işi düşmüş durumda. Ama girdilerimiz buna rağmen yine artıyor’’ dedi.

Yüzde 10 Zam

Ankara'da muhitine göre et fiyatlarının kıymada 140 ile 150 lira olduğunu, kuşbaşının ise 160 ile 180 lira arasında değiştiğini aktaran Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ da, önceki hafta başında aşağı yukarı yüzde 10 civarında zam geldiğini bildirdi.

Kurban Bayramından hemen sonraki hafta başında et fiyatlarına 10 lira zam geldiğini belirten Kanarya Et Grup Yönetim Kurulu Başkanı Burak Şahin, satışlarda ise yüksek fiyat ve Kurban Bayramı etkisi ile yüzde 30'a yakın azalma olduğunu söyleyerek "En ucuz et fiyatı 150 liradan başlıyor. Bonfileyi 350 liraya satan kasap da var, 450 liraya satan da var" dedi.

KAMU İLANLARI VE MEMUR ALIMLARINDAN ANLIK OLARAK HABERDAR OLMAK İÇİN UYGULAMAMIZI İNDİRİN.