Koronaya iyi gelen , koronaya karşı etkili olan yiyecek içecekler açıklandı.

Koronavirüs hayatı felç etmeye devam ediyor. Virüs yayılımı son günlerde oldukça artarken en çok merak edilen konu, koronadan koruyan yiyecek ve içecekler oldu. Grip aşısına yeterli erişimin sağlanmaması nedeniyle grip vakalarının da yükseldiğini söyleyen Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Geriatri Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Cankurtaran, "Herkes ek vitamin ve mineral kullanmak istiyor. Bu ek destek ürünleri aslında daha çok grip, nezle ve benzeri üst solunum yolu enfeksiyonlarında çalışmaları olan çok sayıda ürün var. Ancak kesin korur dediğimiz bir molekül yok" dedi.

Pharmetic Girişimsel Eczacılık Derneği tarafından düzenlenen "Pandeminin E Hali, Eczacılıkta Güncel Gelişmeler" Sempozyumuna katılan ve burada açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Cankurtaran, koronaya karşı etkili olduğu düşünülen vitaminler ve yiyeceklerle ilgili şu ifadeleri kullandı:

D Vitamini: D vitamini düşük olan kişilerde Covid-19 enfeksiyonunun daha sık ve daha ağır geçtiğini gösterdi.

• Süt, ayran, kefir, peynir ve yoğurt.
• Tereyağı
• Ton balığı
• Somon.
• Uskumru.
• İstridye.
• Karaciğer.
• Yumurta sarısı

Yüksek doz vitamin C ve Çinko: Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunma verisi olan Çinko ve vitamin C desteği, Covid-19'da da faydalı olabilir. Coronaya yakalanan ve hastaneye kaldırılanlara damardan uygulanıyor.

Fosfor nelerde var?

• Süt ve süt ürünleri.
• Yumurta.
• Et ve et ürünleri, tavuk, balık.
• Tahıllar, kurubaklagiller ve yağlı tohumlar fosforun en iyi kaynakları sayılır. ...
• Ayçiçeği tohumu, pirinç, beyaz ekmek, brokoli, bezelye ve patates de önemli kaynaklar arasındadır.

C Vitamini nelerde var?

• Portakal, mandalina, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve daha birçok taze meyve,
• Limon,
• Kırmızı ve yeşil biber,
• Domates,
• Roka, maydanoz, marul gibi yeşillikler,
• Taze kuşburnu,
• Brokoli, lahana, ıspanak gibi sebzeler C vitamininin önemli kaynakları arasında yer alır.

Curcumin (zerdeçal): Covid-19 için son günlerde yayınları çıkmaya başlayan destek ürünlerinden, ancak daha fazla çalışma ve yayına ihtiyaç var.

Çinko: Covid-19'dan korunmada etkinliği net gösterilmese de ÜSYE virüsünün çoğalmasını üst solunum yolu enfeksiyonlarında sağladığı gösterilmiş bir molekül Covid-19 hastalarında yüksek doz çinko kullanımın etkili olabileceğine dair yayınlar var.

• Hindi Eti. Hindi eti zengin bir çinko kaynağıdır. ...
• Kuzu Eti. ...
• Kabak Çekirdeği. ...
• Sarımsak. ...
• Yer Fıstığı ...
• Dana Karaciğeri. ...
• Ispanak. ...
• Beyaz Mantar.

Omega 3: Zatürre gelişimini azaltmada ve akciğer ağır hasarı gelişen kişilerde etkisi olabileceğine dair sınırlı yayınları var. Ancak korona için çalışmaları henüz yetersiz

• Deniz ürünleri: Ton balığı, uskumru, sardalye ve somon ayrıca midye ve deniztarağı
• Bitkisel Gıdalar: Keten tohumu, ceviz ve kanola yağı.
• Hayvansal Gıdalar: Kırmızı et, yumurta ve tavuktur.
• Bu gıdalar belli başlı bilinen Omega 3 kaynağı olanlardır.
• Ayrıca en çok Omega 3 Bulunan gıdalar;

Glütatyon: Kuvvetli bir antioksidan, enfeksiyonlarının önlenmesi ile ilgili yayınları var. Glütatyon özellikle hastalık sırasındaki sitokin fırtınasının önlenmesinde kullanılabilir şeklinde yayınlar var ama rutin öneride yok

• Portakal.
• Kırmızı biber.
• Brüksel Lahanası
• Kale.
• Brokoli.
• Çilek.
• Greyfurt.
• Kivi.

Resveretrol: Enfeksiyonların önlenmesi ve tedavisinde çalışmaları olan bir molekül. Covid-19 korunması ve tedavisinde de popüler olmuş ancak yayınları yetersiz.

• En yoğun bulunduğu yiyecek siyah üzümün kabuk kısmıdır. 

Magnezyum: Vitamin D'nin etkili olması için yeterli miktarda magnezyum almak önemli. Magnezyum infeksiyonların önlenmesinde yayınları az da olsa önde gelen moleküllerden.

• Avokado. Avokado inanılmaz besleyici bir meyve ve lezzetli bir magnezyum kaynağıdır. ...
• Fındık. Fındık besleyici ve lezzetlidir. ...
• Bakliyat. ...
• Soya peyniri. ...
• Keten, kabak ve chia tohumu. ...
• Kepekli tahıllar. ...
• Yağlı balıklar. ...
• Muz.

Beta glukan: Üst solunum yolu enfeksiyonları için sık kullanılan, ayrıca Covid-19 sırasında gelişebilecek pıhtılaşma problemleri için az sayıda yayını olan bir molekül.

• Birçok lifte olduğu gibi takiye formu da mevcuttur. Ayrıca kepekli tahıllar, yulaf, kepek, buğday ve arpada da bulunabilir.

Probiyotikler: Solunum yolu infeksiyonları ile ilişkisi gösterilen probiyotiklerin korona ile savaşta tedavilere eklenerek verilebileceğine dair sınırlı yayınlar var.

• Ev yapımı yoğurt (Sağlığımız için çok faydalı ev yapımı yoğurt, doğal probiyotiklerin başında gelir.)
• Kefir.
• Tarhana Çorbası
• Kimchi - Lahana turşusu.
• Salatalık turşusu.
• Kombucha – Kombu çayı
• Microalgae – Mikro yosunlar.

KAMUBULTENİ.COM  | ANKARA