TV8 ekranlarının sevilen yarışma programı MasterChef'te bu akşam yarışmacılar düğün çorbası, talaş böreği, karnıyarık gibi ürünleri çıkaracak.

İki gruba ayrılan Masterchef'te gruplar meclis lokantasında çıkan ürünleri yapacaklar. Şehriye pilavı, düğün çorbası, karnıyarık, revani, talaş böreği yapacak yarışmacılar çalışmalara başladı. Bunun yanı sıra, ekran başındaki takip eden seyirciler ise bu yemeklerin tariflerini araştırmaya başladı. Kamubulteni.com 'un aşçı eitörü olarak bu yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşıyorum.

Düğün çorbası

• 400 g kuzu eti (Tercihen gerdan)
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• Pul biber
• Tereyağı
• Limon suyu

Etleri haşlayın ve didikleyin. 

Etleri haşlanırken siz de çorbanın terbiyesini hazırlayın. Yoğurdu çırpın ve yumurtanın sarısı ile biraz limon suyunu ilave edin ve iyice kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra et suyunun içine bu karışımı ekleyin. 

Terbiyesi eklenmiş et suyuna didiklediğiniz etleri ekleyin ve bir kaç dakika daha kaynatın. Çorbanın tuzunu ekleyin ve altını iyice kısın. Tereyağını başka bir tavada eritin üzerine pul biber ekleyin ve çorbanıza sos yapın. Afiyet olsun.

REVANİ

Talaş böreği

Kamubulteni.com  |  Ankara