Masterchef 'te bu akşam yarışmacılar Ali Nazik yapacak. Peki Ali Nazik nasıl yapılır? Ali Nazik tarifi nedir? 

Öncelikle patlıcanlarınızı köze atın. İyice közlenen patlıcanlarınızı közden alın ve soğumasını bekleyin. Daha sonra 250 gram kıymaya çekilmiş 75 gram kuyruk yağı koyun. Üzerine biraz tuz atın. Bir yemek kaşığı sıvı yağ atın. 1 yemek kaşığı punbiberi bir çay kaşığı su ve 1 çağ kaşığı yağ ile ıslatın ve kıyma ile kuyruk yağına karıştırın. 

İyice karıştırın ve şişe adana kebap gibi dizin.

Patlıcanları soyun ve bıçaktan geçirin. 1-2 diş sarımsağı iyice doğrayın ve patlıcanlara ekleyin. Üzerine tuz pulbiber ekleyin ve karıştırın. İsteğe göre süzme yoğurt ekleyin ve bir kaba alın. Üzerine kebabınızı ekleyin. İsteğe göre tereyağı ekleyin. Süslemesi için maydanoz ekleyin ve afiyet olsun.