TV8 ekranlarında yayımlanan Masterchef adlı programda bu akşam lokma tatlısı yapılacak.

Şefler, kaptanlık için yarışmacıların önüne lokma koydu. En iyi lokmayı yapan yarışmacı takımın kaptanı olmaya hak kazanacak. Peki lokma nasıl yapılır? Lokma tarifi şu şekilde;

Gerekli malzemeler:

• 3,5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Lokmayı kızartmak için: 2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbet

2 su bardağı toz şeker
1,5 bardak su
4 damla limon suyu

LOKMA TATLISI YAPIMI

Unu bir kabın içine koyun ve ortasını havuz şeklinde açarak içine mayayı ve toz şekeri koyun. Daha sonra ılık suyu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışan ve cıvık bir hale gelene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru 1 saat boyunca üstünü kapatarak dinlendirin mayalandırın.

Mayalanan hamuru sıkma torbasına alın ve küçük toplar şeklinde hamurunuzu top haline getirin. Bu küçük topları kızarmış yapın içine atın. Kızaran lokmaları kevgirle alın ve tarifini aşağıda erdiğimiz şerbetin içine atın. 10 saniye şerbette bekletin. 

Tencereye  toz şeker ve  suyu aktarın. Şeker eriyince limon suyunu ilave edin. Hafif kaynayınca ocaktan alın ve soğutun.

Üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek nefis lokmalarınızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kamubulteni.com  | Ankara